À Cosne-sur-Loire
Nadia SOLLOGOUB à l’écoute de Mme et M. MARCELLOT, propriétaires et exploitants du restaurant Les Forges le lundi 24 janvier 2022:
Quel devenir pour un restaurant lorsque l’on se prépare à la retraite? Les actuels propriétaires souhaitent que le site, où ils auront exercé pendant une longue carrière de restaurant, soit le support d’un projet destiné à la jeunesse et à l’insertion professionnelle.
C’est tout naturellement que Nadia SOLLOGOUB, sensible à la démarche, tente de faciliter l’émergence d’un projet d’intérêt général. Ce temps de rendez-vous était destiné à faire le point des démarches en cours, toujours trop longues, toujours trop complexes…