Une visite pédagogique
Nadia SOLLOGOUB accueillie à Corbigny le lundi 27 janvier 2020 à l’occasion d’une visite du marché du Cadran:
Aux côtés de Jean-Charles ROCHARD, maire-adjoint de Corbigny, Benoît GAULON, commercial, et Alexandre LORRÉ, agriculteur, Nadia SOLLOGOUB a procédé à une visite détaillée du site. Ce marché est un outil très important de la filière viande pour les éleveurs. En comprendre les mécanismes, les contraintes et les enjeux étaient l’objet de cette visite d’étude mais également de soutien.
Nadia SOLLOGOUB s’exprime à propos de cette matinée:
Un collectif d’éleveurs (bovins et ovins) porte cet outil qui permet de négocier les animaux selon une tradition qui est dans l’ADN des éleveurs…C’est grâce à ce mode de vente que l’on peut établir des cours qui sont l’exact reflet du marché, à la baisse…. ou à la hausse! La participation régulière du plus grand nombre d’éleveurs permettrait de conforter l’équilibre du marché et renforcer l’intérêt des acheteurs… Merci à Alexandre LORRÉ et Benoît GAULON pour leur patience et leur pédagogie.
Accès au site Internet du Marché au Cadran de Corbigny